বিটরুটের উপকারিতা সংক্ষেপে:

1. রক্ত পরিষ্কারক: বিটরুট রক্ত পরিষ্কার করে এবং হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে।
2. হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
3. শক্তি বৃদ্ধি: প্রাকৃতিক চিনি ও নাইট্রেট শক্তি বাড়ায় এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করে।
4. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: দেহ থেকে টক্সিন বের করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
5. হজমে সহায়ক: ফাইবারসমৃদ্ধ বিটরুট হজমশক্তি উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
6. ত্বক উজ্জ্বল করে: রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়িয়ে ত্বককে উজ্জ্বল ও কোমল করে।
7. মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি: মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহ বাড়িয়ে স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।

ব্যবহার: সালাদ, জুস, বা রান্নায় বিটরুট যুক্ত করা যায়। এটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।